お茶・紅茶 アイス緑茶の美味しい作り方とアイスに向いてる種類や産地とダメな方法
梅雨明けが着実に近づいていますね！蒸し蒸しとまとわりつくような暑さが続いたり、雨がじゃぶじゃぶ降ったり、気分がさっぱりしませんね。そんな時はアイス緑茶なんていかがでしょう？緑茶味のアイスクリーム？いえいえ、そうではありません。家で簡単に作れ...
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お茶・紅茶 食べても美味しい茶葉レシピ！出がらし茶葉の活用法！
食べても美味しい茶葉レシピって？お茶を抽出した後の「出がらし茶葉（ちゃば）」は食べられる？新茶の季節ですね！冬の間寒さに耐えたお茶の木は、しっかりと根に栄養を溜め込み、春一番に新芽を伸ばします。同じように春一番に出てくる山菜「ワラビ」や「フ...
お茶・紅茶 緑茶の賞味期限切れって飲んでもイイの？正しい保存や活用方法！
美しい日本の茶畑。《夏も近づく八十八夜》はもう過ぎてしまいましたが、これから二番茶、三番茶と新芽の伸びる茶畑を見ることが出来ます。5月から6月くらいまではその年の一番最初に作られた一番茶が新茶として出回ります。「毎年新茶をいただくんだけど飲...