日本三大焼きそば？
いろんなB級グルメありますが、
定番すぎて「焼きそば」に「日本三大焼きそば」が有るって知らなかった？
そんな 中の１つ「太田焼そば」が
「秘密のケンミンSHOW」に出るらしい？
そんな「太田焼そば」を調べてみました。
日本三大焼きそば
富士宮焼きそば – 静岡
B-1グランプリで2回も1位になった「富士宮焼きそば」
この焼きそばはテレビでB級グルメでも話題になったので、知ってます。
富士宮やきそばは、通常のやきそばとは製法や調理法、使う食品が異なる点があり、
次の3つが挙げられる。
- 富士宮やきそば専用の麺を使用する
- 油かす（富士宮では「肉かす」と呼ぶ）を使用する
- 仕上げに削り粉をふりかける
横手やきそば – 秋田
福神漬けが添えられている「横手やきそば」
- 味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソース
- キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。
- 目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。
- 麺は茹でたストレートの角麺
- 紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。
詳しくはこちらへ
太田焼そば – 群馬
同じ地域で作ってる「焼きそば」でも こちらは みんな別々（オンリーワン）が
特徴？
「真っ黒」だし？？
「太田焼そば」
こんなシンプルな「焼きそば」久々みた。（笑）
独身男子の冷蔵庫の余りもので作った「焼きそば」のようじゃない？
（群馬のかたゴメンナサイ<(_ _)>）
一番の特徴はこの「真っ黒な麺」に「緑の青のり」しか見えない？
２つに「同じ物は２つと無い」（お店ごとに、違うオンリーワンが特徴？）
太麺に各店こだわりのソースとキャベツ、青のり、紅ショウガのシンプルな組み合わせ
でも料理はシンプルになればなるほど難しいので「秘密のケンミンSHOW」に出るぐらいなんで、まずい訳が無いので「食べてみたくなりますね」
味は大体想像できますが・・ そこが各店こだわりのポイントなんでしょうね？
値段
並－３００円前後。
安っす！ みんなに愛される庶民の味なんですね。
このまま「庶民のB級グルメ」でお願いします。
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清水屋本店
太田では珍しい細めんのヤキソバです
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家庭的な雰囲気の中で食べる『から揚げ焼きそば』は絶品！！
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昔からの素朴な味をご賞味下さい
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最後に
調べれば調べるほど「お店」ごとに
バリエーションがありとにかく安い！
こんな庶民の味方のお店は地域で支え残って欲しいですよね。
近所に欲しいです。
私は九州なんで「とんこつラーメン」が有名なんですが、
なぜか全国で知られるようになってから
昔ながらの「安くて旨いとんこつラーメン」が減ってきて
「高級ラーメン屋」が多くなって寂しいです((+_+))
ぜひ真っ黒な「太田焼そば」食べてみたい。
最後までご覧頂きありがとうございました。
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